Zuurkoolschotel

Ingrediënten

• 300g rundergehakt
• 250g zuurkool
• Kaas
• 450g verse aardappelpuree
• Sambal
• crème fraîche

Aan de slag

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak het gehakt op laag vuur in 5 min. rul. Breng op smaak met sambal, peper en zout. Meng de crème fraîche erdoor. Meng de zuurkool met gehakt
2. Verdeel de helft van de aardappelpuree over de ovenschaal. Verdeel achtereenvolgens het gehakt en zuurkool en de rest van de puree erover. Bestrooi met de kaas en bak ca. 25 min. in het midden van de oven.