Dit heb je nodig
- 4 bosuitjes
- 2 teentjes knoflook
- 300 g rundergehakt
- 4 el ketjap
- 1 el sambal
- 1 ei
- 2 el paneermeel
Bereiding
- Snijd de bosuitjes en de knoflook fijn.
- Doe het gehakt, de helft van de bosui, de helft van de knoflook, 1 eetlepel ketjap, de helft van de sambal, het ei, het paneermeel en een flinke snuf peper en zout in een kom en meng goed door elkaar.
- Draai met je handen 18 balletjes van het gehakt.
- Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes op middelhoog vuur rondom bruin.
- Voeg vervolgens de rest van de ketjap, bosui, knoflook, sambal, een scheutje water en olijfolie toe. Laat de balletjes op laag vuur nog zo’n 10 minuten sudderen.